Ein Bericht im „Bildungsfernsehen“ brachte mich darauf, mich in der Herstellung von aromatisiertem Salz zu versuchen. Für mich ist Salz schon lang nicht mehr gleich Salz. Wer Gelegenheit hatte, die leckeren Meersalze der mediterranen Nachbarn zu kosten, wird mir da zustimmen. Zwar haftet dem Salz immer noch das Etikett ungesund an, aber auch hier gilt …

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